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王慶邦總結時要求，要堅持“高站位”，強化教育部門對學校食品安全的行政領導，加強食品藥品監管部門對學校食品安全的監督檢查；要不斷“重責任”，采取“公司+中央廚房+學校食堂”的經營模式，學校可自主經營，也可委托品牌餐飲企業進行經營，學校食品配送單位要開展自檢，學校食堂要逐步建立食品檢測室，要積極借鑒西北師大附中食堂智慧化消費功能模式，為師生用餐提供智能、高效、便捷的服務；要持續“強監管”，食品藥品監管部門要嚴格監督學校食堂經營單位依法取得食品生產經營許可證，抓好校園食品原材料源頭，落實索票索證、加工、洗消保潔等全程監控，實行積分管理，向社會公示食品安全狀況，分轄區對學校食品安全進行檢查，并將檢查結果向教育部門通報。

座談會上，蘭州市食藥監局、蘭州理工大學、西北師大附中相關負責人分別就做好學校食品安全工作的組織領導、發展現狀、制度建設、日常監督、創新管理等方面進行交流發言；蘭州市教育局相關負責人就校園食品安全監管、農村義務教育學生營養改善計劃實施工作等方面作發言。

省教育廳、省食藥監局相關處室負責人，蘭州市教育局、蘭州市食藥監局領導及有關處室負責人，安寧區教育局、安寧區食藥監局負責人及工作人員，西北師范大學、蘭州理工大學、蘭州交通大學、甘肅中醫藥大學、甘肅政法學院、蘭州職業技術學院、安寧區中小學、幼兒園分管領導及食堂管理人員等50余人參加座談會。