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寧夏回族自治區，老幼婦弱之間頗為重視民俗縟煩禮節的互遞，虔誠地信奉伊斯蘭教義，食多以清真為主。寧夏人喜好吃牛羊肉，忌諱談豬，也絕不像廣東人那樣肆無忌彈的什么肉食都屬可選擇食譜之列，絕不放過。 
　　寧夏人男性毛發多，外表兇惡，實為心底仁慈寬厚。一般狀況下，回族十分好客，｛前提條件必須是善意、無任何歹念的造訪者｝甚能夠與其他民族和諧融洽的睦存，倘或真的翻臉、真的動起粗來，寧夏人一致對外之遺傳特性可是他族群所沒有的空前凝聚力，手中的宰牛刀則鋒利無比，敢于動真格地張顯厲害。
　　寧夏無美女，就是有，也被傳統、羞澀的俚俗飾物蓋頭蒙面的難以目睹芳容；尚有難以消弭、難以根剔吃羊肉所固有的、濃郁的、熏人窒息的遺傳性膻味；就這種濃郁的腥膻味兒，致使外夷他族男性聞之卻步。 
　　寧夏人多信奉“伊斯蘭”

<>教義，相信真主乃精神主宰，大都以此為精神上、意識形態傳承上的自我陶醉。當年共產黨解放大西北時，敢于以強硬武裝對抗共產黨的“馬匪”看家本事、王牌效應，就是靠這種清純教義張昭、精神主宰、精神號召法蒙蔽了眾多民眾的啟蒙思維意識。