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各級食品藥品監管部門按照食品安全相關法律法規要求，在中高考前，組織對學校食堂、考生食宿點及周邊餐飲單位食品經營戶等進行集中全面排查。對檢查中發現的食品安全薄弱環節和突出問題，市食藥監局將責令限期整改;整改不到位的，責令暫停其經營行為。對檢查中查實的嚴重違法行為，要依法從重處罰，涉嫌犯罪的及時移交司法機關處理。

采訪中，淮河早報、淮南網記者還了解到，中高考期間，市食藥監部門會安排專門的食品安全監督執法人員進駐考點學校食堂，對廣大師生就餐場所的飯菜加工、制作全過程現場進行指導和監督，重點對菜品制作過程、工器具和餐具的使用及清洗消毒情況、食品留樣等環節進行監督，有效預防食物中毒和食源性疾病的發生。

食藥監部門在此提醒廣大家長和學校，要引導考生科學消費、健康飲食，增強考生的食品安全意識和自我保護能力。如遇食品安全問題，請及時撥打12331全市食品藥品投訴舉報熱線。