詞語解釋

變蛋[ biàn dàn ]

⒈  松花。

引證解釋

⒈  松花蛋的別稱。

引《科學畫報》1983年第1期：“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、變蛋，它是新鮮鴨蛋浸泡在堿液中腌制而成的。”