詞語解釋

生姜[ shēng jiāng ]

⒈  為姜科植物姜的根莖。形狀粗而不規則，極辣而有芳香，廣泛用作香料，有時入藥。

英ginger;

引證解釋

⒈  姜的新鮮根莖。有辣味，是常用的調味品，亦可入藥。

引《后漢書·方術傳下·左慈》：“既已得魚，恨無 蜀 中生薑耳?！?br / data-OZYC="m0E6r1">晉 張華 《博物志》卷十：“姙娠者，又不可啖生薑，令兒多指?！?br / data-Fw3i="qNwnuK">《紅樓夢》第三十回：“﹝ 鳳姐 ﹞笑問道：‘這們大熱的天，誰還吃生薑呢？’眾人不解意?！?br / data-YPxR="SvqYMu">魯迅 《朝花夕拾·父親的病》：“先買藥，再尋藥引?！瘍善?，竹葉十片去尖，他是不用的了?！?/span>

國語辭典

生姜[ shēng jiāng ]

⒈  沒有煮過的姜。有嫩姜和老姜。