長得特別像娃娃的水果，那一定就是人參果了。人參果的學(xué)名叫做香瓜茄，是一種十分受人喜愛的水果種類。果實成熟時果皮呈金黃色。果肉味道獨特，脆爽多汁，營養(yǎng)成分豐富但脂肪和糖分含量都很低，不會發(fā)胖。生長環(huán)境內(nèi)光照充足，溫度不可過低。

1、人參果

人參果的學(xué)名叫做香瓜茄，是一種長相特別像是娃娃的水果，因此而得名。早在古代的神話及小說中對于人參果的描寫，是由現(xiàn)實中的人參果文學(xué)加工而來。人參果是十分受人歡迎的水果品種，口味棒，營養(yǎng)也豐富。

2、形態(tài)特征

人參果葉片上有絨毛，花朵為穗狀花序，直立在枝頭上，花朵密生顯得十分豐富。果實成熟時果皮呈金黃色，有些品種有紫色的條形斑紋，外形似人的心臟或是幼年娃娃的形態(tài)。

3、口感營養(yǎng)

人參果的果肉味道獨特、脆爽多汁、不酸不澀。營養(yǎng)成分中同時富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素、維生素與礦物元素，并且具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，給人體補(bǔ)充能量的同時又具有保健價值，也不會讓人變得肥胖。

4、生長環(huán)境

人參果喜歡在陽光充足明亮、日均光照時間長的環(huán)境下結(jié)果。10~35℃的環(huán)境中能夠讓人參果正常發(fā)育，若低于10℃，整株發(fā)育速度減慢，小于冰點0℃以下，則可能出現(xiàn)凍傷死亡的情況。